Cento Cene per Slow Wine fa tappa al ristorante hotel Iacone

Sabato 18 novembre, al ristorante hotel Iacone di Chieti Scalo (di fronte allo Stadio Angelini), si terrà una delle Cento Cene per Slow Wine. In collaborazione con le Condotte di tutta Italia, la redazione di Slow Wine e tanti collaboratori si apprestano a una vera e propria tournée che avrà come protagoniste le aziende segnalate dalla Guida con Chiocciola, Moneta e Bottiglia e i vini indicati in Slow Wine con Vino Slow (VS), Vino Quotidiano (VQ) e Grande Vino (GV).

Uno degli obiettivi delle Cento Cene, in continuità con Slow Wine, è quello di far apprezzare il vino in virtù della suo senso di appartenenza a una tradizione agricola in connubio al talento dell’uomo. Oltre a poter assaggiare una preziosa selezione di 6 vini, i partecipanti della serata avranno in regalo la Guida Slow Wine 2018.

MENÙ 

Aperitivo & Antipasto

Cavolfiore Dorato

Strudel di verdure con fonduta

Primo

Farro, lenticchia e ventricina

Pappardelle al cinghiale

Secondo

Ossobuco alla cremolata con bietole

Dessert

"a sorpresa"

Possibilità di un'alternativa vegetariana da richiedere alla prenotazione